Kayseri Mantısı Tarifi

Kayseri Mantısı tarifi: Kayseri Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kayseri Mantısı nasıl yapılır?

Kayseri Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı su
• 3 adet yumurta
• 4 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 kilogram un
• 750 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber ve pulbiber

Kayseri Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Mantı hamurumuz için, 1 kilo unu bir kaseye alalım. Yumurtalarımızı ve tuzumuzu ekleyip, yavaş yavaş suyunu ekleyerek yoğuralım.
• Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra, hamurdan dört tane beze yapalım ve orta incelikte merdane ile yuvarlak olacak şekilde açalım.
• Hamurumuzu istediğimiz büyüklükte, dörtgen olacak şekilde keselim.
• Kestiğimiz dörtgenlerin ortasına denk gelecek şekilde kıymamızı ekleyip, bohça şeklinde kapatalım.
• Pişirmek için tenceremize tuzlu su koyalım ve kaynatalım. Mantılarımızı ekleyelim ve 10-15 dakika arası pişirelim.
• Sarımsaklı yoğurt ve salça ile servis edelim. Afiyet olsun.

Kayseri Mantısı tarifinin püf noktası nedir?

Hamurumuz sert olması gerekiyor.

Kayseri Mantısı tarifi için servis önerisi

Sarimsakli yoğurt ve salca ile.