Kaymakpare Tarifi

Kaymakpare tarifi: Kaymakpare için gerekli malzemeler nelerdir? Kaymakpare nasıl yapılır?

Kaymakpare yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram kaymak
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 gram)
• 1 su bardağı toz antep fıstığı
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Kaymakpare tarifi nasıl yapılır?

• Şerbetin soğuması için önceden hazırlayalım. Bir sos tenceresinde şeker ve suyu, şeker eriyip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın.
• 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Derin bir kasede kaymak, sıvı yağ, toz antep fıstığı, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Üzerine yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Ele yapışmayan bir kıvama gelen hamura yuvarlak şekil vererek fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kaymakparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün ve yaklaşık 3 saat kadar dinlendirin.
• Üzerine toz antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz.