Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi

Kaymaklı Ayva Tatlısı tarifi: Kaymaklı Ayva Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kaymaklı Ayva Tatlısı nasıl yapılır?

Kaymaklı Ayva Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet büyük boy ayva
• 3 adet elma
• 1 adet çubuk tarçın
• 5 adet karanfil
• 1 avuç nar
• 12 fincan şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 200 gram kaymak

Kaymaklı Ayva Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Ayvaları iyice yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz. Ortalarını oyuyoruz. Sert kısmını çıkaracağız. Kabuklarını ve ortada çıkan çekirdekleri atmıyoruz.
• Kalın tabanlı yayvan tencerenin içine ayvanın kabuklarını diziyoruz. Sonra çanak şeklindeki ayvalarımızı da üzerine koyuyoruz. Çekirdeklerini de serpiştiriyoruz.
• Her bir ayva çanağı için 2 fincana yakın şekeri ayvaların üzerine döküyoruz. Çubuk tarçın, karanfil, 1 avuç nar ve 2 bardak suyu da içine ilave edip ayvalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra ayvaları geniş bir borcama diziyoruz. Kalan suyunu biraz daha jöleleşmesi için 15 dakika pişiriyoruz.
• Elmaları rendeleyip 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığ tarçını soteliyoruz. Sotelenen elmaları ayva çanaklarına eşit miktarda koyuyoruz.
• Jöleleşen suyu süzdürüp ayvaların üzerine eşit miktarda döküyoruz. 180° derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kaymaklı Ayva Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Ayva sosu çok önemli jöleleşene kadar pişirilmeli.

Kaymaklı Ayva Tatlısı tarifi için servis önerisi

1 yemek kaşığı kaymak ile birlikte buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servis edilmeli.