Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi

Kaymaklı Ayva Tatlısı tarifi: Kaymaklı Ayva Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kaymaklı Ayva Tatlısı nasıl yapılır?

Kaymaklı Ayva Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet ayva
• 2 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker (her yarım ayva için)
• 1 avuç ayva çekirdeği (suyuna renk ve kıvam verecek olan en önemli malzeme)
• 5-6 adet karanfil (arzuya göre)
• 1 yemek kaşığı kaymak (arzuya göre)

Kaymaklı Ayva Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Ayvalar güzelce yıkanır ve kabukları soyularak ikiye bölünür, çekirdekleri temizlenir ve sağlam olanlar kenara ayrılır.
• Ayvalar kararmasın diye soyduklarınız limonlu suda bekletilir. Hepsini soyduktan sonra tencereye dizilir ve üzerilerine üçer yemek kaşığı toz şeker ilave edilir.
• Çok tatlı veya daha az şekerli isteğe göre değişir ama 3 kaşık ideal.
• Çekirdekler eklenir 2 küçük çay bardağı su eklenir, arzuya göre karanfil eklenir ve kapağı kapatılarak kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra çok kısık ateşte 1 saat pişirilir.
• Ayvanın cinsine göre pişme süresi değişebilir. Çok sert ayva ise daha uzun da olabilir. Yumuşak ayva ise daha kısa da sürebilir.
• Kontrol etmekte fayda var. Pişen tatlımız soğuduktan sonra servise hazırdır.
• Üzerine kaymak, dondurma, ceviz, fındık, Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Ya da sade tercih edebilirsiniz afiyet şeker olsun.