Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi

Kavurmalı Kaşarlı Pide tarifi: Kavurmalı Kaşarlı Pide için gerekli malzemeler nelerdir? Kavurmalı Kaşarlı Pide nasıl yapılır?

Kavurmalı Kaşarlı Pide yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

• 4 yemek kaşığı kavurma
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Kavurmalı Kaşarlı Pide tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir karıştırma kasesinde instant maya, şeker ve ılık suyu karıştırın. 3-4 dakika kadar bekletip mayanın aktif olmasını bekleyin.
• Ilık suyla açtığınız mayanın üzerine unu ve tuzu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvama gelen hamurun üzerini bir bez veya streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
• Mayalanmış olan hamurun üzerine bastırarak gazını alın ve hamuru tezgaha kotup 4 ayrı beze olacak şekilde bölün.
• Bezelerden birini unlanmış tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açın.
• Açtığınız hamurun bir tarafına kavurma ve rendelenmiş kaşar serpiştirin.
• Kalan boş kısmı malzemelerin üzerine yarım ay olacak şekilde kapatın. Kenarlara şekil vererek hava almayacak şekilde kapandığından emin olun.
• Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek kontrollü olarak yaklaşık 12 dakika pişirin.
• Kızarmış ve kabarmış olan pidelerin üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, sıcak olarak servis edin.