Kavurmalı Börek Tarifi

Kavurmalı Börek tarifi: Kavurmalı Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Kavurmalı Börek nasıl yapılır?

Kavurmalı Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yufka

İçi için:

• 250 gram kavurma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük boy soğan

Üzeri ve içi için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3/4 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı

Kavurmalı Börek tarifi nasıl yapılır?

• Soğanın kabuklarını soyun. İnce ince, minik küpler halinde doğrayın.
• Bir tavanın içerisine zeytinyağını aktarın ve soğanları kavurun.
• Kavrulduktan sonra oda sıcaklığına getirdiğiniz kavurmayı ilave edin. Tahta kaşık yardımıyla parçalara ayıra ayıra kavurun.
• Ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutmaya bırakın.
• Yufkayı tezgaha serin. Süt ve zeytinyağını karıştırarak arasına sürün. İki yufkayı da bu şekilde hazırladıktan sonra harcı içerisine yayın.
• Ardından rulo şekilde sarın.
• Pişireceğinizin kabın tabanını tereyağıyla güzelce yağlayın.
• Rulo börekleri kendi etrafında döndürdükten sonra uç kısımları altta kalacak şekilde sarın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika arası pişirin.
• Çıkarıp dilimleyerek servis edin.

Kavurmalı Börek tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz iç harcına tuz ya da damak zevkinize göre baharatlar ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz susam da ilave edebilirsiniz.