Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi tarifi: Kavala Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Kavala Kurabiyesi nasıl yapılır?

Kavala Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı (bir parmak eksik) un (200 gr)
• 1/4 su bardağı nişasta (33 gr)
• 3/4 su bardağı kavrulmuş un (100 gr)
• 100 gram pudra şekeri (1/2 Su Bardağı + 2 yemek kaşığı)
• 166 gram bitkisel yağ (11-12 yemek kaşığı)
• 66 gram tereyağı (4,5 yemek kaşığı)
• 1 tutam vanilya
• 83 gram çiğ badem (kırık)(1 su bardağı kadar)
• 33 gram toz fındık (1/3 su bardağı)

Kavala Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce kavrulmuş unu hazırlayın ve soğuması için kenara koyun.
• Daha sonra 200 gram unu tezgaha eleyin ve havuz şeklinde açın.
• Kenarlarına kavrulmuş un, nişasta, toz fındık, kırık badem ve vanilyayı koyun.
• İç kısma ise yağları ve pudra şekerini koyarak yumuşatıp tüm malzemelerle karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Hamuru iki yağlı kağıt arasında 5 mm kalınlığında açarak ay kalıp veya bir bardak kullanarak kesin.
• Kalıptan çıkarılan hamurları tepsiye aktarın.
• Önceden ısıtılmış fansız 170 derece fırında 18-20 dakika fazla pembeleşmeyecek şekilde pişirin.
• Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Kavala Kurabiyesi tarifinin püf noktası nedir?

Bitkisel yağ kullanmak istemezseniz tüm tarifi tereyağı ile de yapabilirsiniz.