Katıklı Dolma Tarifi

Katıklı Dolma tarifi: Katıklı Dolma için gerekli malzemeler nelerdir? Katıklı Dolma nasıl yapılır?

Katıklı Dolma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram kabak
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 300 gram kuzu kıyma
• 2 yemek kaşığı reyhan
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı (sos için)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Katıklı Dolma tarifi nasıl yapılır?

• Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Kabaklarımızı iki parmak kalınlığında dilimleyip içini oyuyoruz.
• Harcımızı elimizle sıkıp oyduğumuz kabakların içini dolduruyoruz. Tencereye dizip, su ekleyip pişiriyoruz.
• Sarımsaklı yoğurt ve soslu yağ ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.