Kasırga Rulo Pasta Tarifi

Kasırga Rulo Pasta tarifi: Kasırga Rulo Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Kasırga Rulo Pasta nasıl yapılır?

Kasırga Rulo Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 6 adet yumurta
• 110 gram toz şeker
• 150 gram un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı su
• 90 mililitre sıvı yağ
• 1 paket vanilya

İçine:

• 1 paket vanilya
• 100 gram toz krem şanti
• 150 mililitre süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Kasırga Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtalarımızın sarılarını beyazından ayırıyoruz.
• Beyazları bir çimdik tuz ve sirkeyi ekleyerek çırpıyoruz. Beyazlaşan aklara 50 gram şekeri 3 seferde ilave edip iyice kar gibi olana kadar en yüksek devirde çırpıyoruz.
• Sarılara 60 gram şekeri ve vanilya şekerini ilave edip beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Ilık sütü ve sıvı yağını ilave ediyoruz.
• Mikseri bırakıp unu ve nişastayı da ekleyip bir spatula ya da el çırpıcısı ile yavaşça karıştırıyoruz.
• Yumurta aklarından iki kere ikişer kaşık ekleyip karıştırıyoruz. Ardından kalan yumurta aklarını da ilave ediyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz 30×30 cm ya da 24×35 cm'lik bir tepsiye hamurun yarısını döküyoruz.
• Kakao ve suyu karıştırıyoruz. Kalan hamura ilave ediyoruz.
• Beyaz hamurun üzerine kakaolu karışımı sıkma torbası ile her yerine gelecek şekilde sıkıyoruz ve spatula ile düzlüyoruz.
• Ucu küt bir bıçak ile önce uzunlamasına aralıksız zigzaglar çekiyoruz. Sonra da enlemesine zigzaglar çekiyoruz.
• İçerisinde bulunan hava baloncuklarının patlaması için tepsiyi 1 kere masaya vuruyoruz. Önceden ısıtılan 170 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkan hamuru 10 dakika soğutup başka bir yağlı kağıt üzerine ters çeviriyoruz ve rulo yapıp kenarda biraz soğuması için bekletiyoruz.
• Kremasını hazırlamak için soğuk süt ile toz şantiyi ve kakaoyu karıştırıp çırpıyoruz.
• Soğuyan keki açıp içine kremanın yarısını her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
• Tekrar keki rulo yapıp en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Süslemek için üzerine kalan kremayı ister sıvıyarak isterseniz de benim yaptığım gibi üzerine yıldız uçlu sıkma torbası ile sıkarak uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.