Kasekuchen Tarifi

Kasekuchen tarifi: Kasekuchen için gerekli malzemeler nelerdir? Kasekuchen nasıl yapılır?

Kasekuchen yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un (200gr)
• 1 çay bardağı şeker (80gr)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (80gr)
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Kreması için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 500 gram yoğurt
• 250 gram labne peyniri
• 1/2 paket vanilyalı puding
• 1/2 adet limon suyu
• 1 kutu krema

Kasekuchen tarifi nasıl yapılır?

• Yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Ununu da ekleyip yoğurun. Kremayı hazırlayana kadar buzdolabına alın
• Krema için önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpın.
• Üzerine süt, labne ve süzme yoğurdu alıp tekrar çırpın. Çırpmaya devam ederken limon suyu ve pudingi de ekleyin.
• En son başka bir kapta çırptığımız soğuk kremayı yavaş yavaş karışıma ekleyelim.
• Kurabiye hamurunu altına yağlı kağıt serip kenarlarını tereyağladığımız kelepçeli kalıba yerleştirelim.
• İsterseniz iki yağlı kağıt arasında açıp kalıba öyle de yerleştirebilirsiniz.
• Üzerine kremayı döküp fırına verelim.
• Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su koymayı unutmayın. 170 derecede 70 dakika pişirelim.
• Üzeri biraz kızarınca tamamdır. Fırınının kapağını yarım açın ve yarım saat böyle soğusun. Afiyet olsun.

Kasekuchen tarifinin püf noktası nedir?

Fırına su koymayı unutmayın. En az 5-6 saat soğuması şart.