Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi

Kaşarlı Simit Poğaça tarifi: Kaşarlı Simit Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşarlı Simit Poğaça nasıl yapılır?

Kaşarlı Simit Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket kuru maya
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 kase kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 çay bardağı su
• 1 kase kavrulmuş susam

Kaşarlı Simit Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak derin bir kaseye mayayı, toz şekeri ve ılık sütü ilave ederek çırpıyoruz.
• Üzerine eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı. Hamurun üzerine streç film örtüp, 45 dakika sıcak bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.
• Mayalanan hamurun havasını çıkartıyoruz. Hamurdan 13-14 parça ayırıp, bezeler yapıyoruz. Her bir bezeyi parmak uçlarımız ile bastırarak açıyoruz. İçine dilimlenmiş kaşar peynirinden koyup kapatıyoruz.
• Ayrı bir yere suyu ve pekmezi alarak karıştırıyoruz. Hamuru ilk olarak pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama buluyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerlerine bıçak ile çizik atıyoruz.
• Hamurları 15 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.