Kaşarlı Poğaça Tarifi

Kaşarlı Poğaça tarifi: Kaşarlı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşarlı Poğaça nasıl yapılır?

Kaşarlı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3,5 su bardağı un

İçi için:

• 1 kase kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tutam çörek otu
• 1 tutam susam

Kaşarlı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurma kabınıza yoğurdu, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve şekeri koyup bir güzel karıştırın.
• Ardından kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yoğurun. (Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.)
• Ardından hamuru tezgaha alıp bir kaç kez yoğurarak toparlayın ve orta büyüklükte bezelere bölün.
• Bezeleri elinizle açıp içine küp küp doğradığınız iç malzemeyi yerleştirin.
• Pişerken açılmaması için önce elinizle bastırın sonra çatalla kenarlarına basıp şekil verin.
• Bütün bezeler bitince üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.