Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte tarifi: Kaşarlı Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşarlı Köfte nasıl yapılır?

Kaşarlı Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz
• 100 gram kaşar peyniri

Kaşarlı Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları rendenin küçük tarafından rendeleyip suyunu sıkalım.
• Kıymayı soğanı galeta ve baharatları bir kaba alalım.
• İnce doğradığımız maydanozları ekleyelim.
• Kaşarlarımızı ince olacak şekilde doğrayalım, rende de yapılabilir.
• Kıymadan 16 adet olacak şekilde cevizden büyük toplar yapalım.
• Avcumuzun içi kadar açıp kaşarları içine koyduktan sonra silindir şeklinde kapatalım. Yarım saat dinlendirelim.
• Az yağda arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.

Kaşarlı Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Sıcak servis edilmelidir. Köftenin iyi yoğurulmuş olması önemlidir.