Kaşarlı Biber Sote Tarifi

Kaşarlı Biber Sote tarifi: Kaşarlı Biber Sote için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşarlı Biber Sote nasıl yapılır?

Kaşarlı Biber Sote yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Kaşarlı Biber Sote tarifi nasıl yapılır?

• Kırmızı biberlerimizi ortadan bölüp doğruyoruz. Yeşil biberlerimizi uzun uzun kesiyoruz.
• Tavamızı ocağa koyup sıvı yağı ve biberlerimizi ekliyoruz, biraz kızarmaya bırakıyoruz.
• Domateslerimizin kabuğunu soyup dilim dilim doğruyoruz. Dilerseniz konserve domates varsa onu da kullanabilirsiniz.
• Kızaran biberlerimize domates, tuz, pul biber ve tereyağını ekliyoruz. Kısık ateşte özdeşleşmeye bırakıyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendeliyoruz.
• Kaşar rendeledikten 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz, o sıcakla zaten kaşarı eriyecektir. Afiyet olsun.