Kaşarlı Ay Çöreği Tarifi

Kaşarlı Ay Çöreği tarifi: Kaşarlı Ay Çöreği için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşarlı Ay Çöreği nasıl yapılır?

Kaşarlı Ay Çöreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket yaş maya
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 150 gram tereyağı (sıvı yağ da olur)
• 2 adet yumurta (sarılar üzerleri için)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 100 gram kaşar peyniri

Kaşarlı Ay Çöreği tarifi nasıl yapılır?

• Sütü ılık olana kadar ısıtalım. Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
• Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını (sıvı yağı) ve yumurtaları da ekleyelim. Karışmasını sağlayalım.
• Son olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
• Mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
• Hamuru merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım. Üçgen parçalar olacak şekilde keselim.
• Geniş kısmına kaşar koyup rulo sarar gibi saralım. Fırın tepsisine yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz üzerlerine susam, haşhaş serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra servis edelim.