Kaşar Peynirli Çiçek Simit Tarifi

Kaşar Peynirli Çiçek Simit tarifi: Kaşar Peynirli Çiçek Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşar Peynirli Çiçek Simit nasıl yapılır?

Kaşar Peynirli Çiçek Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un (tam buğday ya da normal)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tutam çekirdek içi
• 1 tutam susam
• 1 tutam yulaf
• 1 tutam çörek otu

Kaşar Peynirli Çiçek Simit tarifi nasıl yapılır?

• Süt, su, yağ, şeker ve maya karıştırılır. 5 dakika maya aktive olana kadar bekletilir.
• Tuz ve kontrollü olarak un eklenerek, orta yumuşaklıkta, bir hamur elde edilir ve 1 saat mayalandırılır
• Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Ortasına kaşar peyniri eklenerek top yapılır.
• Sulandırılmış pekmeze ardından isteğe ve malzemeye göre çekirdek, susam ya da yulafa batırılır.
• Sırayla yuvarlak bir fırın kabına çiçek şeklinde dizilir.
• 10 dakika üzeri örtülerek bekletilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kocaman kabarıp kızarana kadar pişirilir.

Kaşar Peynirli Çiçek Simit tarifinin püf noktası nedir?

Çok kabaran puf bir simit olduğu için dilimlenerek servis edilebilir. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.