Karpuz Reçeli Tarifi

Karpuz Reçeli tarifi: Karpuz Reçeli için gerekli malzemeler nelerdir? Karpuz Reçeli nasıl yapılır?

Karpuz Reçeli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 750 gram karpuz (sadece kabuklarının beyaz kısmı)
• 750 gram toz şeker
• 1/2 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• 5 litre su
• 200 gram kireç

Karpuz Reçeli tarifi nasıl yapılır?

• Karpuz kabuklarının beyaz kısımlarını elma dilimi boyutunda dilimleyin.
• 5 litre suya 200 gram kireci koyup 1 gece bekletin.
• Ertesi gün kireç dibe çöktüğünde, üzerindeki suyu dikkatlice kabukları aldığınız kaba, üzerlerini geçecek kadar koyun.
• Kabukları kireçli suyun içinde yaklaşık 6 saat kadar bekletin.
• 6 saat sonunda kabukları iyice yıkayın.
• Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri karıştırın. Üzerine kabukları ekleyip 30 dakika boyunca kaynatın.
• 1 gece soğumaya bırakın ve ertesi gün 20 dakika daha kaynatın.
• Kaynarken limon tuzu, karanfil ve tarçını içine koyun ve yaklaşık 10 dakika kadar içinde beklettikten sonra karanfil ve tarçını reçelin içinden çıkarın.
• Kıvam aldığını gördüğünüzde reçeli ocaktan alın ve kavanozlara doldurup kapağını kapatın.

Karpuz Reçeli tarifinin püf noktası nedir?

Kalori hesabı bir kavanoz için yapılmıştır!