Karpuz Reçeli Tarifi

Karpuz Reçeli tarifi: Karpuz Reçeli için gerekli malzemeler nelerdir? Karpuz Reçeli nasıl yapılır?

Karpuz Reçeli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kireçli su için:

• 200 gram kireç (1 kahve fincanı)
• 2 litre su

Reçel için:

• 900 gram karpuz kabuğu
• 900 gram şeker
• 750 mililitre su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 adet çubuk tarçın
• 3-4 adet karanfil

Karpuz Reçeli tarifi nasıl yapılır?

• 1.gün: Kireç ve su bir gün önceden karıştırılır. Bir gece bekletilir.
• Ertesi gün kireci dibe çökmüş kireçli su bulandırılmadan suyu temiz bir kaba aktarılır.
• 2.gün: Karpuzun kabukları(beyaz kısmı) istenilen küçüklükte ve şekilde doğrandıktan sonra, bir gün önce bekletilen kireç suyuna yatırılır.
• En az 6 saat bekletilir. Sonra bir güzel yıkanır. Şeker ve su ile ocağa alınır. 30 dakika kaynatılır. 30 dakika sonunda ocaktan alınır. 1 gece bekletilir.
• 3.gün: Limon suyu, çubuk tarçın ve karanfiller eklenir. Yarım saat daha reçel kaynatılır.
• Yarım saatin sonunda çay tabağında kıvamına bakılır. Kıvamı reçel kıvamına ulaşmış ise ocaktan alınır.
• 30 dakika dinlendirildikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun.

Karpuz Reçeli tarifinin püf noktası nedir?

İstersen kahve yanında tatlı niyetine, istersen ekmek üstüne kahvaltı niyetine. Her türlü şifa!