Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Karpuz Kabuğu Reçeli tarifi: Karpuz Kabuğu Reçeli için gerekli malzemeler nelerdir? Karpuz Kabuğu Reçeli nasıl yapılır?

Karpuz Kabuğu Reçeli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6-7 dilim karpuz kabuğu
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu
• 4-5 adet karanfil
• 1 paket kabartma tozu
• 1 litre su
• 1 avuç nar çiçeği

Karpuz Kabuğu Reçeli tarifi nasıl yapılır?

• Karpuzun kabuklarını iyice yıkayıp temizleyin. Pembe yerlerini çıkarın.
• Karpuz kabuğunun dışındaki sert kısımları soyacak yardımıyla soyun.
• Karpuz dilimlerinin kabuklarını kesip, küçük parçalar şeklinde doğrayın.
• Karpuz kabuklarının üzerine bir bardak su ile karıştırdığınız kabartma tozunu ekleyin. Kabukların üzerini streç film ile kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.
• Karpuz kabuklarının suyunu bir süzgeçle süzün. Üzerine sıcak su döküp kaynatın ve sonra suyunu süzün.Bu işlemi iki kez tekrar edin. (Kabukları 2 kez kaynatıp süzün)
• Ardından tencereye şeker ve su ekleyip kaynatın.
• Şerbet koyulaşınca içine karpuz kabuklarını ekleyin. Reçel orta ateşte kaynarken içerisine renk vermesi için nar çiçeği ve aroma vermesi için karanfil ekleyin.
• Bu şekilde yaklaşık 45 dakika kaynadığında reçeliniz hazır olacaktır.
• Reçelin suyunun kıvamını kontrol etmenizi, gerekirse biraz daha kaynatmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun!