Karnıyarık Poğaça Tarifi

Karnıyarık Poğaça tarifi: Karnıyarık Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Karnıyarık Poğaça nasıl yapılır?

Karnıyarık Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt (oda ısısında olmalı)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 paket yaş maya
• 3 su bardağı un
• 2 adet domates (içi için)
• 5 adet sivri biber (içi için)
• 18 dilim beyaz peynir (içi için)
• 1 adet yumurta sarısı (üze

Karnıyarık Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Yaş mayayı derince bir kaba alın ve üstüne ılık suyu döktükten sonra bir kaşıkla karıştırarak mayayı tamamen eritin.
• Ardından üzerine diğer malzemeleri ve unu da azar azar ilave ederek yoğurun, yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun üstünü kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Hamur mayalanırken iç malzemesi için gerekli olan domatesi dilimleyin, biberleri uzunca doğrayın ve bir kenarda hazır edin.
• Hamur mayalandıktan sonra cevizden biraz irice parçalar kopartın, yuvarlayın ve elinizle çay tabağından biraz daha büyük şekilde açın.
• Hamurun ortasına birbirine paralel iki çizik atın ve ortada kalan boşluğa bir dilim domates, bir parça biber ve bir parça peynir koyun.
• Hamurun iki tarafını birbirinin üstüne doğru kapatıp, şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
• Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15-16 dakika pişirin.
• Fırında alıp ılık bir şekilde servis edin. Afiyet olsun!