Karnı Dilik Tarifi

Karnı Dilik tarifi: Karnı Dilik için gerekli malzemeler nelerdir? Karnı Dilik nasıl yapılır?

Karnı Dilik yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1/2 kilogram kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Karnı Dilik tarifi nasıl yapılır?

• İyice yıkadığımız patlıcan ve kabakları resimde görüldüğü gibi dilik dilik yapıyoruz. Ayrı bir yerde kıyma baharatlar ve maydonoz karıştırılır. İyice yoğurulan kıymadan minik minik köfteler yapılır.
• Doğradığımız diğer soğan, sarımsak, domates ve biber ile birlikte patlıcan ve kabağı birleştirdikten sonra güzel bir şekilde dizilir.
• Üzerine en son ayrı bir tavada biber ve domates salçasıyla sosu hazırlanır ve üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede 30-40  dakika pişirilir.
• Pişirme süresi patlıcan ve kabakla alakalı afiyet olsun.