Karnı Dilik Tarifi

Karnı Dilik tarifi: Karnı Dilik için gerekli malzemeler nelerdir? Karnı Dilik nasıl yapılır?

Karnı Dilik yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram kıyma
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 3 adet domates (dilimlenmiş)
• 5 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
• 20 adet arpacık soğan
• 1,5 su bardağı salçalı sos

Karnı Dilik tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu bir kaba alın, yoğurun. Üzerine küp doğranmış soğanı da ekleyip yoğurmaya devam edin. Cevizden biraz büyük köfteler hazırlayın.
• Patlıcanı ve kabağı yelpaze şeklinde kesin ve tepsiye dizin. Aralarına dilimlenmiş domates ve köfteleri yerleştirin. Üzerine küp doğranmış kapya biber, sivri biber ve arpacık soğanları ekleyin.
• Salçalı sos için; sıcak su ve 2 yemek kaşığı salçayı bir yerde karıştırın. Son olarak salçalı sosu da ekleyip önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.