Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri tarifi: Karnabahar Mücveri için gerekli malzemeler nelerdir? Karnabahar Mücveri nasıl yapılır?

Karnabahar Mücveri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy karnabahar (küçük doğranmış)
• 3 su bardağı su (karnabaharı haşlamak için)
• 2 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1 su bardağı un

Kızartmak İçin:

• 2 su bardağı sıvı yağ

Karnabahar Mücveri tarifi nasıl yapılır?

• Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
• Yumuşayan karnabaharların suyunu süzdürün ve geniş bir kaseye aktarıp ezin.
• Ezilmiş karnabaharların üzerine yumurta, soğan, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekledşkten sonra unu da azar azar ilave ederek mücver harcını oluşturun.
• Kızartacağınız tavada sıvı yağını kızdırın ve 2'şer yemek kaşığı büyüklüğünde parçaları kızartın.
• Yoğurt sos ile birlikte sıcak veya ılık olarak servis edin.