Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması tarifi: Karnabahar Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Karnabahar Kızartması nasıl yapılır?

Karnabahar Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 kase un
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 adet ayçiçek yağı (kızartmak için)
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Karnabahar Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle tencereye su koyup ocağa alın ve kaynamaya bırakın. O esnada karnabaharı yeşil yapraklı kökünden ayırıp parçalara ayırın ve yıkayın.
• Kaynayan suyun içerine tuz ekleyip karnabaharları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kontrollü bir şekilde haşlayın.
• Haşlanmış olan karnabaharları süzün. Bir kaba alıp ılınmasını bekleyin.
• Kızartma tavasına ayçiçek yağını koyup ısınmasını bekleyin.
• Karnabaharları önce yumurtaya sonra una bunayıp ısınmış olan tavaya koyun ve kızardıkça çevirerek pişirin.
• Bir kaseye yoğurt koyun. Üzerine tuz, nane, pul biber ve mayonezi ekleyip karıştırın.
• Kızaran karnabaharları servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız yoğurdu dökün. Afiyet olsun.

Karnabahar Kızartması tarifinin püf noktası nedir?

Karnabaharları çok haşlamayın parçalanabilir.