Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten tarifi: Karnabahar Graten için gerekli malzemeler nelerdir? Karnabahar Graten nasıl yapılır?

Karnabahar Graten yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Karnabahar için:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 2 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam yeşil soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı ucu yenibahar
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Karnabahar Graten tarifi nasıl yapılır?

• Önce karnabaharlar parçalanıp yıkanır. Bir tencereye konur.
• Üzerine su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı süt ilave edilip kaynayıncaya kadar ve kaynadıktan sonra 5 dakika pişirilir.
• Pişirilen karnabahar küçük küçük doğranır. Ayrı bir kabın içerisine sos malzemeleri koyup iyice çırpılır.
• Maydanoz ve yeşil soğanlar ilave edilir. Karnabaharlar sosun içerisine konulur. İyice nazikçe karıştırılır.
• Yağlanmış dikdörtgen borcama konur. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirilir.
• Daha sonra kaşar peyniri serpiştirilerek bir 5 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Karnabahar Graten tarifinin püf noktası nedir?

Karnabahar 5 dakikadan fazla pişirilmeyecek. Pişirilirken süt konulursa kokusu olmaz. Arzu edenler kaşar peyniri rendesi koymayabilir.