Karidesli Güveç Tarifi

Karidesli Güveç tarifi: Karidesli Güveç için gerekli malzemeler nelerdir? Karidesli Güveç nasıl yapılır?

Karidesli Güveç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 10 adet mantar
• 2 adet sarımsak (dilimlenmiş)
• 3 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı su
• 2 adet defne yaprağı
• 12 adet jumbo karides (temizlenmiş)
• 70 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Karidesli Güveç tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağı bir tavaya alarak ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar pişirin.
• Sırasıyla üzerine doğradığınız yeşil biberleri, mantarları ve dilimlenmiş sarımsağı  ekleyin ve pişirmeye devam edin. Hepsi hafifçe renk aldıktan sonra soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
• Hemen ardından baharatlarını ekleyip karıştırın ve suyunu ekleyin. Domatesler suyunu salıp renk almaya başladıktan sonra defne yapraklarını ilave edin ve temizlenmiş karidesleri üzerine yerleştirin. Karıştırın ve 1-2 dakika sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız karışımı yayvan güveçlere eşit şekilde dağıtın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek önceden ısıtmış olduğunuz 185 fırında 10 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis edin.