Karamelli Muhallebi Tarifi

Karamelli Muhallebi tarifi: Karamelli Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Karamelli Muhallebi nasıl yapılır?

Karamelli Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram toz şeker
• 20 gram nişasta
• 800 mililitre süt
• 1 adet yumurta
• 20 gram fındık
• 50 gram şeker

Karamelli Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Toz şekeri çelik tencereye koyup ocağı orta ateşte yakın.
• Ayrı bir yerde süt, yumurta sarısı ve nişastayı iyice karıştırın. Şekeriniz eriyince sütlü karışımı yavaş yavaş ilave edin. Tenceredeki şeker bir anda donabilir, süt ısındıkça açılacaktır.
• Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi kaselere paylaştırın.
• Üzeri için şekeri aynı şekilde eritin, karamelize olunca birkaç parçaya böldüğünüz fındık ve bademi ekleyip altını kapatın, hızlıca karıştırıp yağlı kağıda dökün.
• Şeker donunca bıçakla kesin. Soğuyan muhallebileri servis anında kavrulmuş kadayıf ve krokanla süsleyin. Afiyet olsun.