Karamelli Elma Şekeri Tarifi

Karamelli Elma Şekeri tarifi: Karamelli Elma Şekeri için gerekli malzemeler nelerdir? Karamelli Elma Şekeri nasıl yapılır?

Karamelli Elma Şekeri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema
• 6 adet elma

Karamelli Elma Şekeri tarifi nasıl yapılır?

• Yanmaz kalın tabanlı bir sos tenceresinin içerisine şekeri ilave edin. Kısık ateşte tencereyi çevirerek şekerin tamamen erimesini sağlayın.
• Ardından şeker tamamen eriyip rengi koyulaştığında ocaktan alın. Henüz sıcakken içerisine önce tereyağını ilave edin.
• Çırparak tereyağının erimesini sağlayın. Kremayı ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bu şekilde bir süre karıştırdığınızda kıvamı yoğunlaşacaktır.
• Karıştırarak ilk sıcağını atmasını sağlayın. Genişçe bir kabın içerisine fındık içlerini yayın.
• Elmaları yıkayıp silin. Arka kısımlarından çubuk geçirin. Ardından önce karamele ardından da fındık içine bulayın. Pişirme kağıdı serili bir tepsinin üzerine koyun ve donması için bekletin.
• Karamel üzerinde donduktan sonra buzdolabına alın ve birkaç saat bekletin ardından afiyetle tüketin.

Karamelli Elma Şekeri tarifinin püf noktası nedir?

Karameli hazırlarken ocaktan aldıktan sonra kremayı ilave edin. Krema karamelinizin kabarıp köpürmesine neden olacaktır ancak telaş yapmayın siz karıştırdıkça sönecek ve kıvamı yoğunlaşacaktır. Kırmızı ya da yeşil elmayla tarifimizi hazırlayabilirsiniz.