Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar Tarifi

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar tarifi: Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar için gerekli malzemeler nelerdir? Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar nasıl yapılır?

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet enginar
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 250 gram krem peynir

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar tarifi nasıl yapılır?

• Enginar çanaklarını zeytin yağı, tuz ve şekerle ovun.
• Ardından sığ ve kapaklı bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın. Pişmeye başlasınlar.
• Enginarlar pişmeye devam ederken bir yandan piyazlık doğradığınız soğanları şeker ile karamelize edin.
• Ardından bu karamelize soğanları yumuşamaya başlayan enginar çanaklarının üzerlerine koyun. Tencerenin ağzını kapatıp harlı ateşte pişmeye bırakın.
• Enginarlar yaklaşık 45-50 dakika lokum gibi olana kadar pişecekler. Bu aşamada suyu azaldıkça ekleyebilirsiniz. Süre dolmadan bezelyeleri ekleyin.
• Piştikten sonra bir enginarı ayrı bir tabağa alıp krem peynir ile çatalla ezin.
• Diğer enginarları sunum tabağına alıp üzerilerine krem peynirli enginar karışımını paylaştırın, sonra da karamelize soğan ve bezelyeleri paylaştırın. Afiyet olsun.