Karamel Bisküvili Cheesecake Tarifi

Karamel Bisküvili Cheesecake tarifi: Karamel Bisküvili Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Karamel Bisküvili Cheesecake nasıl yapılır?

Karamel Bisküvili Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 250 gram karamelli bisküvi
• 75 gram tereyağı

Cheesecake için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 600 gram labne
• 1 paket krema
• 3 adet yumurta

Üzeri için:

• 300 gram karamelli krema
• 40 gram beyaz çikolata
• 1 avuç bisküvi kırıntısı

Karamel Bisküvili Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tabanı için bisküvi ve tereyağını karıştırıp kalıbın tabanına bardak yardımı ile bastırarak yerleştiriyoruz. Dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
• Öncelikle kuru malzemeleri karıştırıyoruz.
• Daha sonra labneyi ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırıyoruz.
• Fırına su dolu kap koyuyoruz .Önceden 150 derecede ısıttığımız fırında 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Süre tamamlandıktan sonra fırının kapağını açmadan 2 saat dinlendiriyoruz.
• Üzeri için kremayı mikrodalga veya benmari şeklinde eritiyoruz.
• Beyaz çikolatamız da benmari eritip üzerine kürdan yardımı ile şekil vererek döküyoruz. Bisküvi kırıntıları ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Karamel Bisküvili Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Mikser kullanmanıza gerek yok tel çırpıcı İle kendiniz karıştırın. Fazla karıştırıp / çırpmak hava kabarcığı oluşmasına neden olur ve Cheesecake in çatlamasına sebep olur. Cheesecake in kenarlarının pişmemesi için kelepçeli kalıbın dışına folyo ile kaplayın.