Karabuğdaylı Tavuk Tarifi

Karabuğdaylı Tavuk tarifi: Karabuğdaylı Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Karabuğdaylı Tavuk nasıl yapılır?

Karabuğdaylı Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Karabuğday için:

• 1 çay bardağı karabuğday
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates

Karabuğdaylı Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Karabuğdayı güzelce yıkayın ve haşlamak için minik bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
• Tencerenin altını açarak karabuğdaylarınızı yaklaşık 15-20 dakika kadar yumuşayana kadar haşlayın.
• O sırada bit tavaya tavuk için gerekli zeytinyağını alın. Hafif kızdıktan sonra tavuğunuzun arkasını önünü tuzlayıp karabiberleyerek tavaya alın.
• Tavuğunuzun içinin piştiğinden emin olana kadar arkalı önlü bir şekilde kızartın. Ardından tavadan alıp dilediğiniz şekilde dilimleyin.
• Karabuğdayınız yumuşayınca ocaktan alın. Fazla suyunu süzdürün. Bir tabağa alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Doğranmış domateslerini ilave edin. Dilimlenmiş tavuklarını da ekleyerek servis edin. Afiyetler olsun!