Karabuğday Pilavı Tarifi

Karabuğday Pilavı tarifi: Karabuğday Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Karabuğday Pilavı nasıl yapılır?

Karabuğday Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı domates sos
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı çiğ karabuğday
• 2-2,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Karabuğday Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Dilimlediğiniz soğanları zeytinyağında karıştırarak pişirin, dilerseniz bu aşamada sarımsakları da ilave edebilirsiniz.
• Soğanlarınız tam karamelize olmadan, küp küp doğradığınız havuçları da ilave edip karıştırarak pişirin.
• Sonra domates sosu, salça ve karabuğdayları ilave edip iyice karıştırın. Ardından su, arzu ettiğiniz baharatlar ve tuzu da ilave edip, çok az karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
• Ara sıra kapağı açıp karıştırarak kontrol edebilirsiniz.nSuyunu çektiğinde ve karabuğdaylar piştiğinde ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıp pilavı demlenmeye bırakın. Afiyet olsun!