Kapuska (Lahana Yemeği) Tarifi

Kapuska (Lahana Yemeği) tarifi: Kapuska (Lahana Yemeği) için gerekli malzemeler nelerdir? Kapuska (Lahana Yemeği) nasıl yapılır?

Kapuska (Lahana Yemeği) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 adet lahana
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 kahve fincanı pirinç
• 100 mililitre zeytinyağı
• 300 mililitre içme suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kapuska (Lahana Yemeği) tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle lahana ortadan ikiye kesilir ve bir parçası gelişi güzel dilimlenip güzelce yıkanır.
• Öte yandan kuru soğan, kapya biber ve havuçlar küp küp doğranıp tencereye alınır.
• Üzerine zeytinyağı eklenip orta ateşte kavrulmaya bırakılır.
• Hafif kavrulan sebzelerin üzerine yıkadığınız lahanalar, pirinç, tuz ve suyu eklenip orta ateşte kontrol edilerek 40-45 dakika pişirilir. Afiyet olsun!