Kapuska Tarifi

Kapuska tarifi: Kapuska için gerekli malzemeler nelerdir? Kapuska nasıl yapılır?

Kapuska yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy lahana
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber

Kapuska tarifi nasıl yapılır?

• Lahanamızı dörde bölelim. Her bir parçasını ince ince doğrayalım ve bol su da yıkayıp süzgeçe alalım.
• Tenceremize yağlarımızı alalım ve etleri biraz kavuralım.
• Robottan geçirdiğimiz veya ince ince kıydığımız soğanlarımızı ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
• Suyunu süzdüğümüz lahanaları ekleyelim.
• Lahanaların üzerine salça, su, pulbiber ve tuzla hazırladığımız sosu dökelim ve tenceremizin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
• Lahanalar yumuşayınca yemeğimiz hazır. Afiyetler olsun.

Kapuska tarifinin püf noktası nedir?

Eğer lahanalarınız pişene kadar yemeğin suyu bittiyse, su eklemelisiniz.