Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi tarifi: Kandil Simidi için gerekli malzemeler nelerdir? Kandil Simidi nasıl yapılır?

Kandil Simidi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı (beyazı dışına)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı (silme) mahlep
• 200 gram susam (kavrulmuş)
• 3,5 su bardağı un

Kandil Simidi tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak derin bir kaseye 125 gram oda ısısındaki tereyağını alıyoruz.
• Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağını, 2 adet yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı yoğurdu, 1 yemek kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 yemek kaşığı sirkeyi ve 1 tatlı kaşığı mahlepi ekliyoruz. Karışana kadar çırpıyoruz.
• Unu kontrollü ekliyoruz. 1 paket kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
• Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz. Simitleri önce yumurta beyazına daha sonra bolca susama buluyoruz.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
• Pişen simitleri soğuyunca servis ediyoruz. Kandil simidi hazır. Afiyet olsun.