Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi tarifi: Kandil Simidi için gerekli malzemeler nelerdir? Kandil Simidi nasıl yapılır?

Kandil Simidi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 200 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı (çörek otlu için)
• 1 çay kaşığı pekmez (çörek otlu için)
• 1 yemek kaşığı çörek otu (çörek otlu için)
• 2 yemek kaşığı pekmez (susamlı için)
• 1/2 çay bardağı su (susamlı için)
• 1 kase kavrulmuş susam (susamlı için)

Kandil Simidi tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
• Yoğurma kabına yavaş yavaş unu ilave edip güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek.
• Üzeri için 1 küçük kase susamı bir tavada rengi dönene kadar kavuralım.
• Bir kasede çörek otlu simitler için yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım, diğer kasede de su ve pekmezi karıştıralım.
• Hamurları bezelere ayıralım ve elimizde yuvarlayıp kenarlarını birleştirelim.
• Çörek otlu için hamurumuzu tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp çörek otu serpiştirelim.
• Susamlı için şekil verdiğimiz hamurumuzu pekmezli su karışımına batırıp susama bulayalım ve tepsimize yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Kandil Simidi tarifinin püf noktası nedir?

Susamları tavada rengi dönene kadar kavurmayı unutmayalım.