Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Kalburabastı Tatlısı tarifi: Kalburabastı Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kalburabastı Tatlısı nasıl yapılır?

Kalburabastı Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 500 mililitre şeker (şerbeti için)
• 500 mililitre su (şerbeti için)
• 3 damla limon suyu (şerbeti için)
• 100 gram ceviz içi

Kalburabastı Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak şerbetini 15 dakika kaynatıyoruz. Ilıması için dinlendiriyoruz.
• Tatlının hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
• Bu hamurdan 24 adet çıkıyor. Kevgir üzerine elimizle bastırarak açıyoruz, tam ortasına ceviz içinden bir kaşık koyup kenarlarından kıvırıp kapatıyoruz.
• Ters çevirip kenarlarını parmağımızla düzeltip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçince şerbetini üzerine eşit olacak şekilde gezdiriyoruz. Yarım saat sonra ters çevirip öyle bekletiyoruz.
• Vanilyalı dondurma ile ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun...

Kalburabastı Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Un az gelirse yarım su bardağı kadar daha ekleme yapılabilir.