Kakuleli Fırın Sütlaç Tarifi

Kakuleli Fırın Sütlaç tarifi: Kakuleli Fırın Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Kakuleli Fırın Sütlaç nasıl yapılır?

Kakuleli Fırın Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 55 gram pirinç
• 1 litre süt (200 mililitre)
• 40 gram nişasta
• 170 gram şeker
• 7 adet kakule
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 avuç fındık kırığı
• 1 çay kaşığı tarçın

Kakuleli Fırın Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Pirinçlerimizi yıkıyoruz ve pişirme kabına 1 bardak su ile birlikte koyup, pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz ve daha sonra pirinçleri süzüyoruz .
• Ayrı bir kapta 1 litre süt,limon kabuğu ve kakuleleri süt kaynayıncaya kadar pişiriyoruz ve aromasının çıkması için ocağın altını kapattıktan sonra da 10 dakika daha bekletiyoruz ve süzüyoruz.
• Boş bir kaba 200 ml süt, yumurta sarısı ve nişastayı koyup çırpıyoruz ve üzerine yavaş yavaş aromalı sütten ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
• Çırptığımız karışımı tekrar tencereye alıyoruz ve süzdüğümüz pirinçleri de bu karışıma ekleyip kıvam alıncaya kadar çırparak pişirmeye devam ediyoruz.
• Daha sonra kıvam alan karışımımızı pişirme kaplarına koyuyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
• Pişirme kaplarını koyduğumuz tepsiyi 1/3 üne kadar su ile dolduruyoruz ve önceden ısıttığımız fırında 220 derecede üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben yaklaşık 25 dakika pişirdim.
• Daha sonra üstleri kızaran sütlaçlarımızı fırından alıp soğumaya bırakıyoruz ve üstünü isteğe göre tarçın ve fındık parçacıklarıyla süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun