Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare tarifi: Kakaolu Şekerpare için gerekli malzemeler nelerdir? Kakaolu Şekerpare nasıl yapılır?

Kakaolu Şekerpare yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (aldığı kadar)

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı antep fıstığı

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 6 damla limon suyu

Kakaolu Şekerpare tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım.
• Daha sonra unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp tepsiye iki parmak aralıklarla dizelim.
• Yağlı bir hamur olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek yok.
• 15 -20 dakika 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
• Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti tatlımıza dökelim.
• Şerbeti için; şeker ve suyu tenceremize alıp kaynamaya başlayınca limonu içine ilave edip bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
• Bu aşamada şekerpareler sıcaksa şerbet soğuk olacak şekerpareler soğuksa şerbet sıcak olacak. Dökelim.
• Tatlı çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kakaolu Şekerpare tarifinin püf noktası nedir?

Bu tarifte hamurla çok fazla yoğurmayalım. Fazla yoğurdukça hamur yağı dışarı bırakır ve un eklemesi isteyebilir un ekledikçe hamur toparlanmaz.