Kakaolu Pamuk Kek Tarifi

Kakaolu Pamuk Kek tarifi: Kakaolu Pamuk Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kakaolu Pamuk Kek nasıl yapılır?

Kakaolu Pamuk Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı çikolata kreması (isteğe göre)

Kakaolu Pamuk Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaların sarısını ve beyazını dikkatlice ayırın.
• Yumurta beyazlarına 1 tutam tuz ekleyerek 1 dakika boyunca mikserin düşük ayarında çırpın.
• Ardından şekerin yarısını(yarım su bardağı) yavaş yavaş ekleyerek, yumurta beyazları sert bir köpük olana kadar yüksek ayarda çırpmaya devam edin.
• Öteki tarafta yumurta sarılarını şekerin kalan yarısıyla çırpın.
• Üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Mikserle 1 dakika boyunca karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru olacaktır. Dilerseniz çikolata kremasını da ekleyin ve homojen olana dek karıştırın.
• Yumurta beyazından birer kaşık kek hamuruna ekleyin ve bir spatulayla, alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Bu aşamada yumurta beyazını söndürmemeye dikkat edin. Tüm malzemeler karıştığında karıştırmayı bırakın.
• Geniş bir kek kalıbını sıvı yap ya da erimiş tereyağı ile yağlayın. Ardından içine 1 yemek kaşığı kakao döküp kalıbın her yerine yayın. Kek hamurunu içine dökün.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-40 dakika kontrollü olarak pişirin. 40 dakika sonunda kürdan testi yaparak gerekirse daha uzun süre pişirebilirsiniz.
• Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
• Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!