Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu Islak Kek tarifi: Kakaolu Islak Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kakaolu Islak Kek nasıl yapılır?

Kakaolu Islak Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un +2 yemek kaşığı un

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz

Kakaolu Islak Kek tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
• Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
• Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
• Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
• Karışıma ekleyin.
• Son bir kez daha güzelce çırpın.
• Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
• Sıvı yağı da ilave edin.
• Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
• Kaynayınca ocaktan alın.
• Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
• Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Kakaolu Islak Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek tarifi için servis önerisi

Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.