Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek tarifi: Kakaolu Hindistan Cevizli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kakaolu Hindistan Cevizli Kek nasıl yapılır?

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 4 çay bardağı un
• 10 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için:

• 3 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta akı

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak iç malzemesi için derin bir kaba yumurta aklarını koyup çırpın, köpük köpük olduktan sonra Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip yoğurun.
• Güzel ve yapışkan bir kıvam elde ettiğiniz zaman karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak, hafif yassı toplar yapın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar buzdolabında bekletin.
• Buzdolabındaki Hindistan cevizli topları çıkarmaya yakın kekin hamurunu yapmaya başlayın.
• Kekin iyi kabarması için şeker ve yumurtayı 3-4 dakika kadar derin bir kapta çırpın.
• Şeker eridikten sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Vanilya veya vanilin ile kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak unu azar azar ekleyin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından çırpma işlemini tamamlayın.
• Kek kalıbınız tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın. Kek hamurunuzun yarısını kalıba döküp Hindistan cevizli topları içerisine sırayla dizin. Kalan kek hamurunuzu üzerlerine boşaltın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Hazırlamış olduğunuz Hindistan cevizli topları buzdolabında bekletin ki kekin içerisinde dağılmasın. Ayrıca dilerseniz fazla yağlı olmasın diye 1 çay bardağı yağ kullanabilirsiniz.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek tarifi için servis önerisi

Kek piştikten sonra ister üzerine kendinizin hazırlamış olduğu çikolata sosunu ister hazır olan çikolata sosunu dökün. Son olarak Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyet olsun.