Kakaolu Gelin Pastası Tarifi

Kakaolu Gelin Pastası tarifi: Kakaolu Gelin Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Kakaolu Gelin Pastası nasıl yapılır?

Kakaolu Gelin Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 + 1/3 su bardağı un

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• 2/3 su bardağı hindistan cevizi

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker

Kakaolu Gelin Pastası tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları derince bir kaba kırıp, üstlerine kek için gerekli olan şekeri ekleyin ve bir mikserle 5 dakika kadar çırpın.
• Ardından; yağ, ve sütü ekleyip, karıştırın ve un, kakao, vanilya ve kabartama tozunu da ilave edip, güzelce karıştırın.
• Kare bir borcamın tabanını yağlayın ( tereyağı ya da margarinle) , Üstüne hazırladığınız kek karışımını boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testini geçene dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
• Kek soğuduktan sonra keki ıslatmak için gerekli olan süt ve şekeri bir küçük tencerede karıştırın ve ocağın altını açıp, şeker eriyene ve süt ılıklaşana dek karıştırın, kaynatmayın.
• Ilık şekerli sütü, soğumuş olan kekin üstüne dökün ve tamamen çekene dek bekleyin.
• Bu sırada muhallebisini hazırlayın. Muhallebisi için gerekli olan; krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın altını açın.
• Sürekli karıştıramaya devam edin ve kaynayıp, koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın. İçine toz krem şanti ile vanilyayı ekleyin ve mikserle muhallebiniz ılıklaşana dek çırpın.
• Ilıklaşıp yoğunlaşmış olan muhallebiyi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üstüne yayın.
• En üstünü de hindistan cevizi ile kapladıktan sonra, buzdolabında minimum 3 saat dinlendirin ve ardından dilimleyerek servis edin. Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.

Kakaolu Gelin Pastası tarifi için servis önerisi

Üzerini Antep fıstığıyla da süsleyebilirsiniz.