Kahvaltılık Tava Böreği Tarifi

Kahvaltılık Tava Böreği tarifi: Kahvaltılık Tava Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Kahvaltılık Tava Böreği nasıl yapılır?

Kahvaltılık Tava Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 2 adet lavaş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 dilim kaşar peyniri
• 2 dal yeşil soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Kahvaltılık Tava Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Kısık ateşteki tavamıza tereyağımızın yarısını katıp tabanına yayıyoruz.
• İlk lavaşımızı tereyağının üzerine koyup, tavaya tam oturması için üzerinden elimizle bastırıyoruz.
• Derin bir kapta 3 yumurtayı tuzunu, baharatını ve ince kıyılmış yeşil soğanlarını atıp, çırpıyoruz.
• Çırptığımız yumurtamızı tavadaki lavaşın üzerine eşit şekilde döküyoruz.
• Kaşarları üzerine ekliyoruz.
• İkinci lavaşı üzerine kapatıp, lavaşın üzerine de kalan tereyağımızı koyuyoruz.
• Kapağını kapatıp, istenen çıtırlığa gelinceye kadar altını pişiriyor ve böreğimizi çeviriyoruz.
• İki tarafı da pişen böreğimizi dilimleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kahvaltılık Tava Böreği tarifinin püf noktası nedir?

Tavanızla aynı boyda lavaş seçin. Tavanızın kapağını değil bir boy küçük kapağı tavanızın içine lavaşların kenarına değecek şekilde kapatın. (bu sayede lavaşlarınız yumurtanın buharıyla bir bütün olacak ve çevirirken iç malzemeniz dökülmeyecektir.) Böreğinizin bir yüzeyini çevirmeden önce ocağınızın altını daha da açarak çıtır bir börek elde edebilirsiniz.