Kahvaltılık Acı Sos Tarifi

Kahvaltılık Acı Sos tarifi: Kahvaltılık Acı Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Kahvaltılık Acı Sos nasıl yapılır?

Kahvaltılık Acı Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 kilogram domates
• 1 kilogram kırmızı biber
• 2-3 baş sarımsak
• 100 gram cin biber (acı)
• 1 su bardağı sirke
• 1,5-2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 demet maydanoz

Kahvaltılık Acı Sos tarifi nasıl yapılır?

• Domateslerin kabuğu soyulur, doğranıp robottan geçirilir.
• Geniş bir tencereye alınır, kırmızı biberlerin içi temizlenir ve robottan geçirilir, ardından tencereye ilave edilir.
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu eklendikten sonra 1-1.5 saat fazla suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından ince kıyılan diğer malzemeler eklenir.
• Maydanoz hariç bu sebzelerle birlikte bir tur daha kaynatılır, ocağın altı kapanmadan maydanoz eklenir.
• Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur. Ağzı sıkıca kapanıp, ters çevirilmelidir. Afiyet olsun.