Kadıbükü Mantarlısı Tarifi

Kadıbükü Mantarlısı tarifi: Kadıbükü Mantarlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Kadıbükü Mantarlısı nasıl yapılır?

Kadıbükü Mantarlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 1 paket mantar
• 2 su bardağı sıcak süt
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kadıbükü Mantarlısı tarifi nasıl yapılır?

• Önce un, su, tuz ile yumuşak bir hamur hazırlayın. 6 beze yapıp kenara koyun.nMantarları temizleyip doğradıktan sonra  tereyağı ile sotelemeye başlayın.
• Öbür yandan bezeleri gözleme boyutunda yuvarlak şekilde açın. Suyunu salıp çeken mantarların altını kapatın. Karabiber ve tuzunu ekleyin.
• 4 adet yumurta ve sıcak sütü ekleyin. Açtığınız hamurun ilkinin iki tarafını pişirin.nÜzerine harç koyup yeni br hamur ile üst kısmını kapatın. Ve ters çevirin. Yan yeni hamur altta pişecek.
• Üst kısma yeniden harç ve açtığınız hamur ile kapatın. Ve ters çevirin. Bu şekilde 6 gözleme hamurunuzu aralarında hazırladığınız harç olacak şekilde üst üste pişirin. En son tavadan aldıktan sonra tereyağ ile yağlayın. Afiyet olsun.