Kadayıflı Kek Tarifi

Kadayıflı Kek tarifi: Kadayıflı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Kadayıflı Kek nasıl yapılır?

Kadayıflı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz içi
• 200 gram kadayıf
• 100 gram kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker

Kadayıflı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekeri de ekleyip, köpürene kadar bir mikser yardımı ile çırpın.
• Ardından içine; sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin ve tüm malzemeler karışana dek karıştırın.
• Son olarak ceviz içini ve çiğ kadayıfı da ekleyip güzelce karıştırın.
• Bir borcamın dibini güzelce yağlayın ve kavrulmuş kadayıfın yarısını kabın dibine serpiştirin.
• Hazırladığınız kek harcını üstüne dökün ve en üste kalan kavrulmuş kadayıfı da serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek 25 dakika kadar pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından alın ve soğumasını bekleyin.
• Kek soğuduktan sonra şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu bir tencerede karıştırın ve kaynayana dek karıştın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
• Sıcak şerbeti, soğumuş olan kekin üstüne dökün ve tamamen soğuyana dek bekleyin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Kadayıflı Kek tarifi için servis önerisi

Üzerine ceviz içi, Antep fıstığı, Hindistan cevizi içi gibi malzemeler ekleyerek servis edebilirsiniz.