Kadayıflı Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Frambuaz Soslu Muhallebi tarifi: Kadayıflı Frambuaz Soslu Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Kadayıflı Frambuaz Soslu Muhallebi nasıl yapılır?

Kadayıflı Frambuaz Soslu Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 6 tepeleme yemek kaşığı un
• 6-7 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı krema
• 3-4 parça damla sakızı

Sos İçin:

• 1 kase frambuaz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1/2 çay bardağı su

Kadayıf İçin:

• 100 gram kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 kase çekilmiş fındık (arzuya göre)

Kadayıflı Frambuaz Soslu Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Şekeri ekleyip biraz daha kavurduktan sonra yavaşça sütü ve damla sakızını ekleyin.
• Göz göz olana dek pişirin. Ocaktan alın, ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra kremasını ekleyerek en az 5-6 dakika mikserle çırpın.
• Sosu için frambuazları ufak bir tencereye alarak şekerle kaynatın. Şeker iyice eriyince suyla açılmış nişastayı sosa ekleyin. Koyulaştıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Kuplara muhallebiyi ve sosu paylaştırıp buzdolabında dinlendirin.
• Tereyağını eritin, şekeri ve kadayıfı ekleyin. Orta ateşte ara ara karıştırarak yakmadan güzelce kavurun.
• Ocaktan almaya yakın dilerseniz çekilmiş fındık ekleyerek biraz daha kavurun ve hazırlanan kadayıfları farklı bir kaba alın.
• Kadayıfı servis esnasında kuplara ekleyin. Daha öncesinde koyup dolapta bekletirseniz yumuşayacaktır. Afiyet olsun.