Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin Tarifi

Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin tarifi: Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin için gerekli malzemeler nelerdir? Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin nasıl yapılır?

Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muffin İçin:

• 2 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 100 gram sıvı yağ
• 200 gram un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı soda
• 1 yemek kaşığı labne peyniri

Bal Kabağı Püresi:

• 4 dilim bal kabağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Üzeri İçin:

• 150 gram bitter çikolata (erimiş)
• 100 gram tel kadayıf (çiğ)

Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin tarifi nasıl yapılır?

• Bal kabaklarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• İyice yumuşayan bal kabaklarının kabuklarını bıçak yardımıyla çıkartın.
• Bal kabaklarını çatal yardımıyla ezin.
• Minik bir sos tenceresinin içine püreleri alın. Şekeri ve tarçını ilave edip kaynayana kadar 3-4 dakika pişirin.
• Püreye cevizi de ilave edin ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan pürenin içine labne peynirini ilave edin ve karıştırın.

Kadayıflı Bal Kabaklı Muffin tarifinin püf noktası nedir?

Bal kabağı püresine labne peynirini ilave etmeden önce iyice soğuduğundan emin olun. Kabartma tozunun tam üzerine sodayı ilave etmek, hamurun daha çok kabarmasına yardımcı olacaktır.