Kabaklı Patatesli Fırın Mücver Tarifi

Kabaklı Patatesli Fırın Mücver tarifi: Kabaklı Patatesli Fırın Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Kabaklı Patatesli Fırın Mücver nasıl yapılır?

Kabaklı Patatesli Fırın Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 4-5 dal taze soğan
• 100 gram beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kabaklı Patatesli Fırın Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları ve patatesleri derince bir kaba rendeleyin.
• Üstüne ince doğranmış maydanozu, dere otunu ve taze soğanları ekleyin.  Ufalanmış peyniri ve yağı da ilave edin.
• Yumurtaları ayrı bir kapta baharatlarla birlikte çırpın ve karışımın üstüne dökün, unu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
• Yağlanmış bir borcama karışımı dökün ve üstüne zeytinyağı ile karıştırdığınız kırmızı toz biberi sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
• Fırından alın ve dilimleyerek servis edin.Servis ederken yanında baharatlı yoğurt da verebilirsiniz.  Afiyetler olsun!